鼻呼吸でもっとおいしく！
こんにちは^ ^
歯科衛生士の松井です！
徐々に日差しが強くなってきて
夏が近づいてきている感じがします(´ω｀)
GWはお出かけされた方もいれば
人混みを避けてお家や近場でゆっくり
といった方も多かったみたいですね〜
私は地元香川に帰省していました（╹◡╹）
大好きな瀬戸大橋をはじめ、
海、山、夕日などドライブしつつ
自然を満喫したり、BBQしたり
楽しい連休を過ごさせていただきました！
そして、香川といえば
『讃岐うどん』
やはり地元のうどんは
格別においしく感じます！
お気に入りのお店にも行けて満足(°▽°)
ところで皆様
うどんやそば、ラーメンなど麺類を食べる時に
すすって食べることができますか？
海外ではマナー違反とされていることもありますが、
麺をすすって食べるのは日本の食文化の１つであり
すすることが出来ない方は
もちろん、これまですすって食べたことがなく
やり方がわからないといった理由もありますが、
別のパターンとして
鼻呼吸と口呼吸の使い分けが難しい
といった理由があります。
アレルギーなどで鼻呼吸が難しくなると
日常的に口からも呼吸をするようになりますが、
この時、口だけで呼吸するというよりは
口を半開きにして鼻と口の両方で呼吸する
パターンがよく見られます。
このような方は鼻詰まりが解消されても
鼻と口両方で呼吸することに慣れてしまっていて
鼻呼吸と口呼吸の使い分けが難しくなり、
麺をすすれる方が無意識に
空気だけを鼻から抜いているのに対して
麺をすすれない方は無意識に
空気だけを鼻から抜けないため
呼吸を使い分ける練習が必要になります(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
まずは
"エアすすり"
口をすぼめて息をシュッと吸い込み
一旦息を止めて鼻からだけ息を吐く
エアすすりができるようになったら
"水すすり"
水と空気を吸い込み口の中に水を溜め
鼻から空気だけを出して水を飲む
これができるようになると
麺をすすって食べることができる
と言われています！
食べ物や飲み物を口に入れて味わう際に、
喉を通って鼻に抜ける香りのことを
"レトロネーザルアロマ"と言います。
また、鼻から直接入ってくる香りは
"オルソネーザルアロマ"と言い
どちらも嗅覚を介して食べ物の香りを認識する
重要な役割を担っていますが、
すすって食べることでさらに風味豊かな味わいを
感じることができるのではないでしょうか( ´∀｀)
ちなみに口呼吸は歯やお口の中、
さらには全身状態にも
悪影響を及ぼしてしまいます、、、
まずは、普段無意識にお口がぽかんと
開いてないか確認したり、
お口周りの筋肉を鍛える訓練をしましょう！
